Tre små gyllene

Whisky eller Whiskey, hur stavas det egentligen? Vilken av dem är det som är korrekt? Ja, det beror helt på vilken whiskey du pratar om. Whisky dricker du när du håller en skotskt skapelse i handen, är den Irländsk eller liknande är det en Whiskey du håller i. När det kommer till andra länder såsom Kanada, Japan, USA, m.fl. är det helt enkelt ett kosmetiskt val, även om de flesta tenderar att använda sig av Whiskey-stavningen.

Whisky-HemmaProvning1Ikväll har jag tre små flaskor att dela min upplevelse av tillsammans med dig. Två whiskys och en rom. Först ner i heta stolen är denna sockerrörssprit som sticker ut ur mängden. Sedan fortsätter vi med två whiskys: en god single malt och en mjuk blended malt.

Alla de tre delikata vätskorna lanserades på Systembolaget tidigare i månaden och finns nu för dig att upptäcka.

 

Brugal 1888 Gran Reserva Familiar
Brugal1888Den djupa bärnstenstonen med rödbruna nyanser lägger sig i glaset med ett sofistikerat lyster. I sin doft är står sötman från sockerrören som bas för frukter som körsbär och äpple. En nos av fat kommer tillsammans med tydlig doft av fikon. När vätskan väl når läpparna står sötman fortfarande stadig. Melassen är tydlig tillsammans med de stabila fikonen. Den intensiva smakupplevelsen valsar på din tunga med citrus-toppar och fatkaraktär.

Rom är en spritsort som jag själv inte är väldigt bevandrad i. Nästan inte bevandrad alls vill jag erkänna. Men jag vet att Brugal 1888 smakar bättre än den rom vi alla börjat med, jag behöver inte nämna några namn. Du vet vilket jag menar. Brugal 1888 är en med avancerad rom som en nybörjare kan uppskatta och lära sig mycket från.

(nr 590)
Vol. 700 ml
Alk. Vol. 40%
Pris: 499 kr


The Macallan 12 Years
MacAllan12En mellanmörk bärnstensnyans väntar innanför den välkända etiketten. De orange tonerna skapar en känsla av ek. Något som kommer tillbaka i doften såväl som smaken.

Rökigheten från det skotska torvet svirvlar runt i glaset med peppar och en utvecklad fatkaraktär som bästa vänner. Noterna av citron gifter sig med en lätt sötma som knyter ihop säcken till en whisky värd att lukta på en stund med glaset i hand. Pepparn gör sig snabbt påmind genom hela upplevelsen; från första kontakt till en bra stund efter drycken runnit genom halsen. Den tydliga sältan och kvarvarande oljan i munhålan kan kännas torr. Men det är den bra sortens torrhet som lindas in av toner av nöt och vanilj.

The Macallan är den svåraste av de tre i kvällens test för en nybörjare att känna av. Jag som gillar mer komplexa och svåra whiskys uppskattade den mest, även om rökigheten var på tok för låg för mina egna preferenser. Det här är en god whisky att njuta av en vanlig vardagskväll framför TVn.

(nr 478)
Vol. 700 ml
Alk. Vol. 40%
Pris: 499 kr


The Naked Grouse Blended Malt
NakedGrouse1Drycken står ståtligt i sin nydesignade flaska i naken design. Det går inte att inte tycka illa om dess utseende. Den ljusa, senapsgula bärnstenen väntar på dig med fat karaktär i sin doft. Peppar, toffee, vanilj och lockande apelsin slingrar sig upp i din näsa. Gömmer det sig också en gnutta ingefära, månne? När klunken din är svald dröjer sig en lätt oljighet kvar i munnen tillsammans med ett angenämt eftersting av peppar. Den lätta sältan nyanseras mot apelsinen och skapar en mjuk whisky med spets. En double threat i viss mån.

En klassiker i ny, snygg förpackning. The Naked Grouse är standard-whiskyn för många och kommer att förbli så. Den enkla smaken och kända varumärket håller ett starkt tag om sina kunder. Den nya flaskan gör inte valet vid hyllan på Systembolaget svårare. Nej, inte alls.

(nr 466)
Vol. 700 ml
Alk. Vol. 40%
Pris: 349 kr


By the people, for the people

Mitt kök-mässan 2013 gick av stapeln för ett par veckor sedan. För de som var där fanns det, för det tränade ögat, inte bara nyheter för köket att titta och känna på. Nej, det pågick också en hel del olika provningar. En prövning var för att ta reda på, en gång för alla, vilket som är svenska folkets favoritvin 2013. ”Folkets Favorit 2013” blev ett vin från landet på andra sidan pölen.

bild 1-5

HandCraft Petite Sirah 2011 kan stoltsera med att vara det godaste vinet, om svenska folket själv får välja. För det var under en provning där 130 civila mässbesökare satte sig ner för en helt blind provsmakning av tjugo olika viner ur Systembolagets beställningssortiment som Petite Sirah uppenbarade sig från krigets tjocka dimma likt den segrare den kommit att bli.

Vinet har funnits på de beställlningsbara hyllorna hos bolaget sedan 2 maj i år och är från soliga Kalifornien, USA. Lagrade på fransk (90%) och amerikansk ek kommer sirah-vinet med en härlig mustighet som passar perfekt till lite starkare ostar. Eller varför inte passa på att steka upp det sista av höstens älgstek, Petite Sirah är nämligen utmärkt till alla sorters vilt.

Men en nästan svart ton i sin djupröda färg kommer Petite Sirah som en liten välkomnad smocka i munnen. Syltigt, mustigt och ”stort”. Mycket kryddor och mörka bär finns där på tungan om du letar extra länge, jag lovar. Jag vill också säga att lakrits och vanilj ligger däri och gömmer sig bland de 85% petite sirah-druvorna invid 15% syrah och zinfandel.

Finns alltså som tidigare nämnt i Systembolagets beställningssortiment och går loss på 99 välförtjänade kronor. Det fräscha vita systervinet HandCraft Chardonnay 2011 kommer att ge dig flashbacks tillbaka till sena augustikvällar tillsammans med underbara vänner. Också den rullar iväg på 99 kronor.

bild 3-1bild 2-4HandCraft Petite Sirah 2011
(nr 70534)
Alk. vol. 14,5 %

HandCraft Chardonnay 2011
(nr 79526)
Alk vol. 13,5 %

 

Det rycker i Arga konsumenten-fingrarna

bildÅ, som det rycker och drar i mina fingrar nu. Det började redan igår men hade inte riktigt tid eller mental ork till att låta det smälta in ordentligt. Igår kom nämligen det här smset till min telefon. Ett sms som jag har väntat på men som tyvärr inte innehöll det meddelande jag förväntade mig. Inte det meddelandet jag var säker på vara det enda jag kunde få från dem.

Jag hade nämligen gått till bolaget för att lägga vantarna på en flaska av den 19-åriga Riojan jag tipsade om för några veckor sedan (förfriska ditt minne HÄR). Precis som jag skrev då och som jag fortfarande tänker och tycker; ett 19 år gammalt vin för 159 kronor är ett bättre erbjudande än vad vi kan vänta oss på bra länge! När jag var där i butiken prata jag länge och väl med en av de anställda som klart och tydligt förklarade för mig att de inte hade några i butiken (vilket jag inte väntade mig eftersom det är (var) en beställningsvara), men att det enligt systemet fanns flaskor kvar hos leverantören och att två av dessa nu var reserverade för mig.

Det var med dessa ord från medarbetaren jag verkligen inte hade väntat mig det här meddelandet. Och hur är det tänkt att de ska hjälpa mig att rekommendera alternativ som kan jämföra sig med det vinet jag skulle få? Hur många vin på bolaget finns det från början av nittiotalet för mindre än tvåhundra kronor?

Lösningar – del 4

O.P. Anderson och krukost med Urban Deli

På en alltjämt fin eftermiddag med växlande molnighet mötte jag upp med John för en snabb kaffe innan vi två gick ner till Urben Deli för ett event inte någon av oss hade någon vidare information om. Inviten låg som en liten vit lapp i botten av en påsa från ett tidigare möte med Jung Relations. Väl på Urban stod det snabbt klart vad det handlade om. Vi skulle smaka på sprit. Och äta ost. När allt rundades av bars det in en god soppa med smak av paprika och provencal, mums!
OPAndersonUrbanDeli1Du har hört namnet. Du har sett loggan. Du har hållt i flaskan. Det är O.P Anderson vi pratar om, inte Stålmannen. Lugna ner dig lite nu. Visst smakar det gott, men dra ner reglaget ett snäpp eller två. O.P. är ett varumärke gemene man med alla sannolikhet sprungit på under sin uppväxt på ett eller annat sätt. Den fungerar på alla högtider och slinker med enkelhet.

Nu lanserar O.P., tillsammans med Urban Deli och kökschefen Fredrik Elin O.P. Anderson Extra och  Urban Deli krukost, såklart smaksatt med tidigare nämnda snaps. O.P. Extra passar mer än utmärkt till den ena till den andra och även tredje lagrade osten du kan lägga dina händer på.

Årets speciella upplaga är inte en nymodighet, nej inte alls. Receptet kommer från 1980 när Sveriges mest sålda och exporterade akvavit uppmärksammade och firade 100-årsjubileet av Nordenskiölds upptäckt av Nordostpassagen. Nu, drygt trettio år senare är receptet återupplivat och tappat på flaska. Denna gång tillsammans med en krukost på tub som tar vara på all smak i osten själv såväl som drycken.

I grund och botten är det som ligger i flaskan samma goda akvavit från O.P., men nu spetsad med exklusiva och sällsynta Olorosofat som vaktat den, i jämförelse, mycket sötare sherryn. För att göra saken ännu bättre har det också slagits in i gemytlig mängd maltwhisky, bara för din skull. Resultatet är O.P. Extra. Den är rundare, fylligare och absolut roligare!

Kökschefen på Urban Deli smakade på akvaviten och lyckades, efter vad jag kan gissa en hel del stök, komma fram till en torr, fyllig krukost med nämnda akvavit i. Resultatet ligger på tub och passar mer än perfekt till en bit knäckebröd och en liten tvåa O.P. Extra.

Den ”nya”, fräscha tappningen av landets mest kära akvavit ställs fram på beställningssortimentet hos ditt närmaste Systembolag från 1 oktober och kommer göra dig, tyvärr, 249 kronor fattigare men så mycket gladare och nöjd. Det här köpet och upplevelsen som rymmer sig under korken är värd så mycket mer.